便易购公司店铺运营管理报告.doc

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1、店铺运营管理报告目录1、便易购简介31.1 便易购简介31.2品牌定位41.3企业文化42、店铺产品说明52.1货号解析52.2产品品种说明52.3颜色说明表示62.4产品尺码表示73、人事管理83.1店铺人员组织架构83.2带教员工培训资料83.2.1心目中的形象93.2.2作为出色的教练应具备的条件93.2.3新员工前三天的培训内容93.3带教的方法与技巧114、便易购BYG店铺制度134.1员工福利待遇134.2店铺人员提升流程144.3店铺员工请假流程154.4店铺规章制度及行政处罚标准164.5 便易购BYG店长与公司总部管理合约规定215、店铺人员职责245.1店长岗位职责245.

2、2收银员职责及工作范围285.3店员职责及工作范围295.4如何激励员工356、有效处理顾客投诉376.1顾客投诉的性质376.2有效处理顾客投诉的重要性/好处376.3有效处理顾客投诉的障碍386.4有效处理顾客投诉的技巧386.5辣手顾客的应对技巧：（顾客态度5种）396.6有效处理顾客投诉的要诀及忌讳407.1匪徒最佳偷窃的时机417.3匪徒偷窃常见的例子427.4最佳的防盗方法428、服务步骤438.1服务的标准定义/步骤438.2仪容仪表469、销售技巧479.1销售前之准备工作479.2 F、A、B及销售技巧479.3销售手法489.4顾客的12种购买征兆499.5七种接近顾客的机

3、会499.6顾客类型分析5010、产品知识5110.1针织布与梭织布的用途5110.2各类纤维的特性5211、便易购BYG店长及店员常用日常英语551、便易购BYG简介1.1 便易购简介便易购（BYG）成立于2012年 8月，是一家以经营服装，家居，日化，数码，鞋包，配饰等一体的综合性的公司，公司秉承服务第一，质量为主的理念，旨在为广大消费者提供更快捷的生活方式，创造一种全新的购物体验。 今天BYG已发展到拥有全国三百多家代理商和数百家特许加盟店。优质持产品、健全的营销管理网络、完善的服务，使公司产品畅销全国各地，并在市场上树立良好的品牌形象。公司现有生产基地面积2万平方米，员工上千人，日产针

4、织、梭织两大类BYG品牌休闲服产品1.5万件。已形成了集产品设计、开发、销售为一体的大型服饰企业。现主要开发产有：针织、梭织、牛仔、毛织、配饰物包括皮袋、帽子、围巾等品种，公司有最具开发力的设计团队，随时掌握当今服饰潮流的发展趋势，有高效、热情、专业的营销服务团队和规范的市场运作机制。在新的世纪，新的时期，全体BYG员工在董事长郑家荣先生的带领下，以诚实、诚信、稳健的经营方针，正朝着现代化、国际化的大型企业目标奋力迈进！1.2品牌定位品牌风格：休闲时尚，简约灵性；市场定位：由一线市场传输到主体二、三线市场；年龄定位：18-33岁青年男、女（主体消费年龄：20-28岁）；品牌档次：中档；产品结构

5、：针织、梭织、毛织，牛仔、服饰品； 男性/女性/中性=65%/30%/5%；产品价位：人民币30-260元（主体价位：人民38-128元）；品牌思路：本土品牌国际化；1.3企业文化经营理念：为加盟店长制造效益，为顾客担供价值，为员工造就机会；经营哲学：以客户为中心，为市场为导向，以管理为前提，以文化为灵魂；经营精神：团结务实，积极创新，稳中求进；经营目标：打造中国新一代个性休闲第一品牌；2、店铺产品说明2.1货号解析例：A X 1 X XXX A代表产品类别X代表年份1代表季度（1：春季、2：夏季 3：秋季 4：冬季）X代表性别（7：代表男性、8：代表女性、9：代表中性）XXX代表产品序号如：

6、A617001读例号：A617001（XX品牌男装春季针织第一款） A629001（XX品牌中性装夏季针织第一款）2.2产品品种说明A：T恤 B：毛织 C：衬衫 D：休闲裤 E：外套 F：裙子 G：牛仔 H：背心 I：皮带 J：中裤V：包 M：围巾 L：帽子 U：包 R：吊带2.3颜色说明表示01*漂白色 02*米白 03*浅灰 04*中灰 05*深灰 06*花灰 07*黑色 08*米杏 09*浅杏 10*中杏 11*杏色 12*深杏 13*卡其 14*深卡其 15*花卡其 16*驼色 17*花驼色 18*浅驼色 19*深驼色 20*粉红 21*浅粉红 22*梅红 23*豆沙红 23*豆沙红

7、24*枣红 25*暗红 26*酒红 27*深桃红色 28*大红 29*浅红 30*粉紫 31*浅紫 32*玫瑰紫 33*花紫 34*柠檬黄 35*浅黄 36*米黄 37*明黄 38*姜黄 39*土黄 40*深黄 41*浅粉绿 42*粉绿 43*豆沙绿 44*果绿 45*灰绿 46*兰绿 47*深兰绿 48*墨绿 49*深军 50*浅绿 51*淡青色 52*军绿 53*花绿 54*湖绿 55*嫩绿 56*浅粉兰 57*粉兰 58*牛仔兰 59*海洋兰 60*湖兰 61*藏兰 62*深藏兰 63*宝兰 64*灰兰 65*浅兰 66*花灰兰 67*中兰 68*深兰 70*深啡 71*咖啡 72*中啡

8、 73*花咖啡 74*橙色 75*花橙 76*古铜色 77*灰红 78*棕绿 79*花红 80*浅军 81*灰红 82*水粉色 83*鹅黄 84*浅卡其 85*卡其绿 86*桃红 88*浅灰紫 89*浅粉紫 90*灰褐色 91*曙红色 92*松石兰 93*草绿 94*青绿 95*水粉紫 96*桔红 97*嫩绿 98*黄色2.4产品尺码表示上装男S165/84AM170/90AL175/96AXL180/102AXXL185/108A女XS150/76AS155/80AM160/84AL165/88AXL170/92A下装男28165/78A29170/81A30170/84A31175/87A

9、3232/90A34180/93A36185/96A38190/99A女24150/56A25155/60A26160/6A27165/68A28170/72A29175/76A30180/80类别比例：男装50%：女装50%产品分类：60%休闲类、 23%工装类、 10%运动类、 7%牛仔类产品类型：T恤、毛衫、衬衫、外套、裤子、裙子、风衣、牛仔3、人事管理3.1店铺人员组织架构AD主管直营部 AD督导加盟部服务级 店 长见习级 服务级 你 收 银见习级 服务级 见习级 店 员见习级 初级店员服务级 3.2带教员工培训资料作为带教员工的同事从礼仪上称之为-教练3.2.1心目中的形象 耐心、热

10、情、亲切，对工作负责，业务知识要全面有表率作用，严格要求自己，考虑总是要全面，语言表达及逻辑思维能力较强，心地善良，和新人融于一体，要定期沟通改正解决问题，行事要以身示范，平等。3.2.2作为出色的教练应具备的条件a) 丰富的专业知识（理论、实务）；b) 善于发掘新员工的潜质（长处）；c) 关心、了解新员工；d) 乐于帮助新员工的成长；e) 定期沟通，表达对新员工的信心；f) 倾听及观察；3.2.3新员工前三天的培训内容1、“第一天”：A,熟悉同事；卖场周围环境：（1）员工休息间及工作场所； （2）货品分布情况； （3）卖场分区区位； C、“以身示范”：口碑、迎宾、道别（重点事项）；D、熟悉货

11、品：（1）款号（告诉其规律）； （2）面料：特殊面料及洗涤方法； （3）价格E、叠衣：（1）叠T恤的方法 要求为：摆放由里到外 顺色顺码 （2）叠毛衣的方法 颜色有浅到深F、店铺制度及奖罚措施G、沟通（下班后新人自我总结及第二天要传播的内容）2、“第二天”（1） 跟进（款号、口碑、迎宾、道别）；（2） 讲诉服务五步曲的详细考核内容；（3） 介绍简单的BYG相关知识；（4） 一天的工作流程（签到-点数-卫生-销售-交接-签退）；（5） 货品整理；（6） “以身示范”量裤过程；（7） 点数的流程；（8） 按区熟悉款号；3、“第三天”：1、 回答顾客提出简单的专业性质的问题；2、 看好卖卖场，防止丢失。（适当提醒交接是否到位，找到最好的站位位置）；3、 拆来货（检查所到总件数及是否包装完整，随之立即拆包点货合单，三天内向公司汇报）；4、 向店长反映补货明细；3.3带教的方法与技巧1、不断学习：知识（货品FAB的深入认识，市场其他品牌了解） 技巧（提高销售的搭配能力，一张单几件衣服的销售） 态度（保持微笑和良好的亲和力）2、学习动力的因素：价值观“能力不断提高”